L'OUSSANCE - Canal d'Orleans

L’OUSSANCE

56 Route de Marcilly en Villette

45 590 St Cyr en Val

Tél : 02.38.46.06.24

Portable : 06.30.96.10.03 ou 06.47.48.71.56

N° SIRET : 521 226 191 00018 APE : 9329Z

Tarif 2012

Notre bateau est isolé et chauffé et assure donc ses croisières indépendamment du temps. Capacité du bateau 100 personnes.

1) Sans réservation :

Promenade au départ du Port de Mardié à 15 heures du Mardi au Vendredi et 16 heures les Dimanches et jours fériés : Durée 2h15 avec passage d’écluse et commentaires

Adulte : 10€

Enfant de 4 à 12ans : 7€

Etudiant : 8 € (avec la carte)

- Entre le 01 Mai et le 26 Juin :Tous les dimanches.

- Entre le 27 Juin et le 04 Septembre tous les jours sauf le Lundi et le Samedi sur réservation.

- Entre le 05 Septembre et le 31 Octobre : Tous les dimanches.

Ces départs sont assurés si mini 15 personnes à bord et si pas de réservation de groupe. Il est préférable de nous appeler avant.

2) Sur Réservation (obligatoire à partir de 20 personnes) :

a) Groupes scolaires : 7€/personne pour promenade 2h15 environ (1 accompagnateur gratuit tous les 8 enfants)

b) Groupes : 10€/personne et 7€/enfant pour promenade 2h15 environ (1 gratuit tous les 20)

c) Formule repas PATACHE :

Tous les jours de la semaine, du Lundi au Vendredi midi et soir.

Départ Mardié 10h30, promenade 1heure avec rappel historique et brèves du canal, 11h30 arrivée au restaurant gastronomique « La Marine » sur l’île de "La Patache" entre Loire et Canal (Voir menu en suivant), après déjeuné, retour au port d’attache avec brèves, grand jeu avec lot et passage d'écluse, arrivée 14h45.

Menu

Kir de bienvenue

Terrine de joue de bœuf aux poireaux
Salade du volailler (foie,magret)
Brandade de dorade a la vinaigrette à l'huile d'olive
Ballottine de canard,confiture d oignons
Rillettes de maquereaux sur salade,croutons
Salade paysanne aux lardons,œuf poché
Terrine de poissons de loire,flan de courgettes
tartelette de fruit de mer, coulis de crabe vert
Rillettes de saumon a l'aneth
Sardines marinées à l'escabéche
Chèvre chaud pané sur salade
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Pavé de truite de mer,julienne de légumes et porto
Filet de julienne aux févres
Roulade de saumon au vert,beurre safrané
Filet de daurade soufflé à la creme d'aneth
Soufflé de carpe au basilic
darne de saumon béarnaise
Dos de lieu noir à l étuvée de poireaux
Joue de porc braisée au vin de loire
Curry d agneau au lait de coco
Poule à la créme et petits légumes
Mignon de porc à la graine de moutarde
Saute de kangourou aux quatre épices
Blanquette d agneau au citron
Cuisse de canard confite aux poires persillées
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Craquelin aux poires et caramel caramel
Tulipe de sorbets sur coulis
Nougat glacé ,coulis de fruits rouges
Tarte tatin
Farandole de desserts
duo de chocolat noir et blanc,sauce arabica
Profiteroles au chocolat
Forêt noire
Croustillant aux framboises
Marquise au chocolat amer, crème anglaise

Café et vin inclus

MENU IDENTIQUE POUR TOUS A LA RESERVATION

Prix total par personne de (mini 20 pers.):

- 20 à 35 : 54€ Adultes, Enfants : 30€

- 36 à 50 : 46€ Adultes, Enfants : 26€

- 51 à 100 : 42€ Adultes, Enfants : 24€

d) Les croisières dégustation « des Vins de Loire »

Venez découvrir le temps d’une promenade de 2h15 sur le canal, les vins de Loire ou d’autres régions (à la demande). Ces vins vous seront servis et commentés par un sommelier qui se mettra à votre entière disposition; Pour mieux en profiter, il vous sera servi, des terrines, verrines et fromages d’accompagnements. Le bon goût et le raffinement seront au rendez-vous !

Prix total par personne : 33€

Minimum 20 personnes

e) Repas du CAPITAINE sur le bateau :

Tous les jours midi et soir, sauf le Dimanche soir et le Lundi.

Départ de Mardié 11h, rappel historique et brèves, début du service 12h Menu de saison préparé et servi par le restaurant gastronomique "Le WEEK-END" (Toque du Loiret et Sommelier) : Kir, Entrée, Plat, Désert, Café, Vins compris, poursuite de la croisière, de ces brèves et du grand jeu avec lot, passage d'écluse avant retour au port d’attache, arrivée 14h30.

Exemple de MENU DU « CAPITAINE »

Kir de bienvenue et ses canapés variés

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Mille feuilles sous pressé d'artichauts et fromage

de chèvre frais au jambon

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Levée de sole aux écrevisses et safran

Matignon de légumes en étuve, sauce au vin blanc

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Dôme ivoire, compotée de framboises pépins épicés,

Coulis du même fruit

Vin rouge du Clos Saint-Fiacre Orléans

Café

Un menu différent chaque mois à découvrir page "Menu et date repas OPEN"

Prix total par personne de :

De 15 à 20 : 58€ Adultes 34€ enfants (En dessous de 15 il est facturé 15)
De 20 à 29 : 52€ Adultes 32€ Enfants
De 30 à 44 : 48€ Adultes 28€ Enfants

Certains repas du Capitaine sont ouverts à tous sans obligation de nombre "OPEN" . Le prix est alors de 49€/adulte et 29€/enfant (Pour les dates voir la page "menu et date repas OPEN")

Option valable pour les deux formules repas :

- gâteau d’anniversaire + vin pétillant : 5€

- Fromage avec sa salade : 5€

- Pour le repas du "Capitaine", il y a un menu différent chaque mois imposé (voir page "menu"). Si vous souhaitez le menu d'un autre mois, il faut compter 2€ par repas en plus. Pour tout autre menu spécial nous consulter.

Toutes ces propositions peuvent être proposées le soir avec un supplément de 10%.

3) Privatiser L’OUSSANCE

- Forfait 3 heures

-Journée (Départ entre 8h et 17h, de 1 à 100 passagers) : location de 3h dont 2.15 de navigation : 525€

Heure supplémentaire à quai: 130€

Heure supplémentaire en navigation : 170€

-Soirée (Départ entre 18h et 22h, de 1 à 100 passagers) : location de 3h dont 2.15 de navigation : 565€

Heure supplémentaire à quai : 150€

Heure supplémentaire en navigation : 190€

4) Les annimations proposées (non exhaustif):

a) Ambiance Guinguette avec Jocelyne à l'accordéon : 110€ les 1h30 de fête sur 2h! (En journée semaine)

b) Ambiance Chants de Marins avec Camille et Jacquot : 180€ pour 1h1/4 de plaisir! (Semaine après 18h ou week-end)

c) Betty : 110€ les 1h30 soit avec son orgue de barbari soit avec ces chants drôles et décalés

Vin d'honneur, réunion, évènements ou simple croisière…, parlez nous de votre projet, nous essayerons de réaliser votre rêve : l.oussance@gmail.com

tél : 02.38.46.06.24 ou 06.47.48.71.56